دانلود ایبوک آموزش آشپزی غذاهای حیات بخش

نام ایبوک: آموزش آشپزی غذاهای حیات بخش
نویسنده: ابوالفضل کیهانی
تعداد صفحات: ۸۲
فرمت ایبوک: PDF
زبان: فارسی
دانلود ایبوک آموزش آشپزی غذاهای حیات بخش :تنوع انواع آشپزی در سراسر جهان, بازتابی از ملاحظات بیشمار تغذیه ای, سلیقه ای, کشاورزی, اقتصادی, فرهنگی و مذهبی می باشد. آشپزی مفهومی فراتر از دستور پخت چند غذا دارد . تمام علوم مربوط به تغذیه در حد کارشناسی ،کارشناسی ارشد و دکتری در نهایت به این مبحث باز میگردند. تاکنون کتاب جامعی در زمینه غذاها، رنگ ها، کرمها، شربت آلات و شیرینی جات بدون زیان که بیشتر موارد مورد نیاز کدبانوهای ایرانی است تهیه نشده و بر آن شدیم تا همچین کتابی را برای کاربران گرامی تهیه کنیم تا مورد استفاده تان قرار گیرد.

ادامه مطلب

دانلود ایبوک آشپزی در تهران

نام کتاب: آشپزی در تهران
نویسنده: ماهنامه هنر آشپزی
تعداد صفحات: ۳۷
فرمت کتاب: PDF
زبان کتاب: فارسی

اگر خودتان آشپزي كنيد و از غذاهاي خانه استفاده كنيد ‌هم در هزينه هاتان بسيار صرفه جويي مي كنيد و هم اينكه غذاي سالم تري مصرف مي كنيد . اگر هم مجردي زندگي مي كنيد كه آشپزي حكم ويژه اي براي تان خواهد داشت! در اينجا براي تان كتابي را قرار داده ايم كه با خواندن آن غذاهاي جديد و جالبي را مي توانيد ياد بگيريد . “آشپزي در تهران” نام كتاب بسيار مفيدي است كه ماهنامه هنر آشپزي آن را چاپ كرده است . در اين كتاب ، در هر صفحه با يك غذا جالب آشنا خواهيد شد . مواد لازم براي پخت هر غدا و دستور پخت ، ‌بصورت كامل توضيح داده است و عكسي هم از هر غذا قرار داده شده است . همچنين در پايين هر صفحه هم با چند نكته آشپزي مفيد آشنا خواهيد . غذاهايي كه در اين كتاب آموزش داده شده اند ،‌ شامل موارد زير مي باشند :
انواع پلو ها
انواع خورش ها
انوع شامي
انواع كتلت ها
انواع كوكو ها
انواع كوفته ها
و همچنين غذاهاي : دمي عدسي و هويج , ماست جوش , ماكاروني با ماست و سير

ادامه مطلب

مجموعه کتاب های آموزشی درست کردن انواع کیک

در این مجموعه که می توان گفت یکی از کم نظیرترین مجموعه های آموزشی آشنایی با طرز پخت انواع کیک هست شما با چندین عنوان کتاب آموزشی یک آشپر قهار خواهید شد.

در این کتاب های بالغ بر ۱۰۰۰۰ کیک و شیرینی و شکلات آموزش داده خواهد شد.

با شیوه های مختلف درست کردن کیک و شیرینی

و با سنت ها و سبک های کشور های مختلف آشنا خواهید شد.

این مجموعه حاوی:

Gage, Fran – Williams-Sonoma~Cakes
Garrett, Toba – Professional Cake Decorating
LoCicero, Joe – Cake Decorating For Dummies
Mitchell, Samantha – Cake Decorating Made Easy
NA – Cakes & Bakes
Smith, Lindy – Cakes to Inspire
NA – A Baker’s Cookie Guide Volume I
NA – A Baker’s Cookie Guide Volume II
NA – A Baker’s Cookie Guide Volume III
NA – A Baker’s Field Guide to Cupcakes
Amendola, Joseph and Rees, Nicole – Understanding Baking~The Art and Science of Baking, 3d ed
Magid, Sarah – Organic and Chic ~ Cakes, Cookies, and Other Sweets That Taste as Good as They Look

ادامه مطلب

 

how to cook persian food

 

 

نام کتاب: آموزش پخت ۶۵ غذای ایرانی
جمع آوری: نامشخص
تعداد صفحات: ۶۴
فرمت کتاب: PDF
زبان کتاب: فارسی

توضیحات:
کتابی که پیش روی شماست بصورت بسیار ساده و مرحله به مرحله به آموزش پخت ۶۵ نوع غذای کاملاً ایرانی می پردازد که اکثر این غذاها سالم و روش پخت آنها آسان می باشد همانند آش رشته، عدس پلو، کباب و …

 

ادامه مطلب